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NotaPublicado: Mar 31 Jul , 2018 12:43 am 
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Granjero intermedio

Registrado: Dom 02 Dic , 2012 9:31 am
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Buenas.
Un vecino y amigo me comenta que quiere comprar un pavo ahora para criarlo y matarlo en navidad, y la verdad esque no me a parecio mala idea, tanto que me planteo hacer lo mismo, aunque el no parece tener apenas idea del tema.
He buscao por internet, supongo que no lo suficiente porque yo siempre digo que ya esta todo escrito, pero que clase de pavo se compra para esto??
Lo unico que consegui encontrar es que los mejores para eso (comerlos) son los "pavos industriales" y que sean machos, que estan mas buenos.
Esto es cierto?? pavos industriales y macho tengo que buscar??
Luego he leido que hay pavos industriales blancos o negros. Influye el color en algo? o son exactamente lo mismo?
Con que edad se mata un pavo?? porque si compro uno pequeñin ahora mismo me parece que ya voy tarde para comermelo en navidades, no?
Saludos.


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NotaPublicado: Mar 31 Jul , 2018 4:14 pm 
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Gran Granjero
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Registrado: Jue 17 Mar , 2011 11:18 pm
Mensajes: 963
Ubicación: España (Murcia)
Pavo macho más kilos, pava mas gustosa.
Pavo negro menos kilos que el blanco pero más gustoso.
El pavo que se mata para navidad ya debe tener unos siete kilos, así que si ahora lo compras pequeño no estará para Navidad.


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NotaPublicado: Mar 31 Jul , 2018 6:11 pm 
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Granjero intermedio

Registrado: Dom 02 Dic , 2012 9:31 am
Mensajes: 90
Pues la verdad es que con pocas palabras me has aclarao bastante.
Y ya se que es tarde para comprar un pavo para navidad, aunque me quedan algunas preguntas importantes, ya que a lo mejor los encuentro con algo de tiempo.
Cuanto tarda mas o menos un pavo en alcanzar esos 7 kg?
Me lo recomendariais blanco o negro? macho o hembra?? esque no se si la hembra esta mucho mas rica que el macho, al igual que con el color, o la diferencia vendria a ser minima.
Gracias.
Saludos.


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NotaPublicado: Mié 08 Ago , 2018 4:07 pm 
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Gran Granjero
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Registrado: Jue 17 Mar , 2011 11:18 pm
Mensajes: 963
Ubicación: España (Murcia)
Si buscas encontrarás pavos de unos siete kilos más o menos destinados especialmente para ser criados de cara a la Navidad. Al ser ya más o menos adultos, se supone que ya habrán pasado las principales enfermedades que padecen de pequeños por lo que la mortalidad será mucho menor.

Si es la primera vez que vas a criar pavos para consumo, te es indiferente el color y el sexo.
Dicho esto, la diferencia de sabor entre el macho y la hembra es notable como lo es entre pavos blancos y negros.
Viene a ser lo mismo que con los pollos. Blancos más kilos, rojos menos pero más sabrosos.

Te aconsejaría que comprases al menos dos porque no será difícil que se "resfríen" y si no estás muy puesto en el tema es posible que alguno se quede en el camino. Hay que estar muy atento para que ante los primeros síntomas intervenir, mediante medicamento (antibiótico) o remedios caseros, porque una vez que la enfermedad (conocida como el resfriado) se haya instalado es muy difícil curarles.


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NotaPublicado: Sab 11 Ago , 2018 8:14 pm 
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Granjero intermedio

Registrado: Dom 02 Dic , 2012 9:31 am
Mensajes: 90
Gracias de nuevo por responder.
Pues en una semana le traen pavos blancos machos de 1 mes (solo le traen blancos y solo machos) a una persona a la que le voy a comprar, al precio de 8€ cada uno.
Son pequeños (1 mes) e imagino que no podre engordarlos a tope para navidades, pero bueno, al menos aprendo e imagino que aun asi se quedaran de un tamaño decente para comerlos.
Por lo que comentas tengo previsto comprar 3, y si sobrevivieran finalmente los 3 pues ya habra oportunidad de comerlos.
He leido algo sobre las enfermedades y la mas comun que he visto, que no se si es a la que te referiras, es a esa que se le inchan los mofletes, y se suele solucionar con rhodoxil o algo asi.
Saludos.


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NotaPublicado: Dom 12 Ago , 2018 2:32 pm 
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Gran Granjero
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Registrado: Jue 17 Mar , 2011 11:18 pm
Mensajes: 963
Ubicación: España (Murcia)
Con ese peso no te llegarán para Navidad, pero no te preocupes porque cuando estén los disfrutarás sea o no Navidad.

Efectivamente la enfermedad o resfriado es la que se le hinchan los mofletes con mucha mucosidad .... lo importante es cogerla al principio y cortarla de raíz porque de lo contrario el asunto es complicado.

Suerte.


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com