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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 7:58 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Jue 31 Ene , 2008 10:19 pm
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Ubicación: Murias de Paredes, León
Aprovechando que este fin de semana casi toda España celebrará esta fiesta pagana tan arraigada en el país, os animo a que habléis de carnavales curiosos o de importancia que se celebren por vuestra zona.
Aparte de los famosísimos de Cádiz, y sobretodo de Tenerife (el más importante del mundo junto con los de Río y Venecia), los dos únicos de interés internacional en España, hay otro montón de carnavales repartidos por toda la geografía, hablemos de esos no tan conocidos.
(pinchad en las imágenes para aumentar el tamaño):
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En la región de León el carnaval celebrado en carnestolendas también se llama zamarronada, antruejo, entruejo, antruido, entroito y entrudo (según la zona o el dialecto).
Vamos a ello:

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Quien nun diga tsume, tseite, tsino, tsana, nun ia del vatse Tsaciana (Refranero leonés).
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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 7:59 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Jue 31 Ene , 2008 10:19 pm
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Ubicación: Murias de Paredes, León
Carnavales tradicionales:
En la región de León el carnaval celebrado en carnestolendas también se llama zamarronada, antruejo, entruejo, antruido, entroito y entrudo (según la zona o el dialecto).

En los pueblos más pequeños (aislados en valles o bosques) tienen un sentido mágico y ritual, relacionado con demonios, bóvidos, cápridos y montruos (madamas, carochos, filandorras, jurrus, birrias, guirrios, zafa/zamarrones ...) , de la zona que atacan a la gente y a veces son asesinados por el pueblo. Las representaciones de seres horribles o coloristas son las más frecuentes. Se suelen usar restos animales para elaborar disfraces o instrumentos (osamentas, pieles, estómagos, vejigas, ...)
También se celebran fiestas de temática parecida durante diciembre, llamadas mascaradas o entruejos de invierno.

La verdad es que hay mil variedades todas con sus pecularidades, tradiciones y leyendas así que sólo pondré algunos ejemplos. En fotos no dice mucho pero en directo impresiona un poco por el paisaje invernal, el fuego, los sonidos, los olores, etc, y te llevan a un ambiente propio de otra época, que nada tiene que ver con el carnaval típico de las ciudades.

Velilla de la Reina, Llamas de la Ribera, ... (León):
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Sanzoles, Riofrío de Aliste, ... (Zamora)
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Alija del Infantado (León):
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Riello de Omaña (León):
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Riaño (León):
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pd. En León a un esperpento o una persona extravagante se le llama guirrio.

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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 8:01 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Jue 31 Ene , 2008 10:19 pm
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Ubicación: Murias de Paredes, León
Carnavales atípicos:
Se celebran en grandes ciudades de la zona leonesa (Ciudad Rodrigo, La Bañeza, Carracedo, Peñalba de Santiago y Toro):

Carnaval DEL Toro (Ciudad Rodrigo, Salamanca):
De ITNacional, es el único carnaval de España que se celebra con encierros.
También es el considerado más antiguo de España (aunque sé que cada comunidad atribuye ese mérito a uno suyo :lol: )
Tiene muchas historias, tradiciones a realizar según el día. Es de los más antiguos documentado.
Los animales toreados se llaman "Toros del Antruejo".
La gracia está en mezclar los encierros con los disfraces, mucha ironía y torear en medio de una nevada :D :
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"Correr el carnaval": Carnavales de la Bañeza (León):
También de ITNacional.
El interés radica en que durante los días de carnaval la práctica totalidad de la gente se disfraza de forma espontánea, y todos compiten anárquicamente entre ellos y todos los visitantes que asisten de otras provincias, realizandóse desfiles espontáneos por las calles de la ciudad.
Durante el franquismo, debido a la fuerte tradición de disfrazarse, los bañenazos comenzaron a saltarse la prohibición que existía de ocultarse el rostro o disfrazarse y se puso de moda. Tenían que correr para huir de la represión, de ahí el nombre de correr el carnaval.
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Carnaval del Botillo o del Bierzo (León):
En esta zona el carnaval consiste en comerse el último botillo (embutido propio de la zona) del año y nombrar un nuevo cofrade imponiéndole la cruz de Peñalba de Santiago.
La ceremonia se realiza en la montaña de Peñalba de Santiago o en el Monasterio de Sª María de Carracedo.
La Cofradía Gastronómica del Real Botillo del Bierzo se encarga de que todo salga bien (forman parte de ella personajes como Julio Iglesias, Jordi Pujol, Serrat, Ana Botella, Manel Fuentes, Zaplana, Luis del Olmo, Anne Igartiburu ...).
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Carnaval de la ciudad de Toro (Zamora):
ITRegional.
No confundir con el carnaval DEL toro en Salamanca.
El interés radica en que esta perfectamente conservada y monumental ciudadad medieval se disfraza por completo en estos días.
Sus ciudadanos ponen mucho cuidado y esmero en sus grupos y peñas, con ciertas normas que hay que cumplir, y los desfiles son exquisitos.
Podría decirse que se trata del carnaval de la elegancia:
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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 8:57 pm 
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Gran Granjero

Registrado: Dom 30 Ene , 2011 5:55 pm
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Ubicación: Santiago de Compostela
Bueno, yo colaboro con un enlace, que no me apetece andar describiendo... Los carnavales de Galicia, por lo que he podido ver de la descripción de los leoneses que nos has dado, son bastante parecidos, de hecho hay una foto que me preguntaba si no te habrías confundido y habrías puesto unos "cigarróns" de Verín...

http://www.aldeasgallegas.com/ocarnaval.html

(creo que está bien puesto el enlace... si no, que alguien lo corrija).

Edito: creo que mi error fue el acotarlo, jeje. Creo que ya está.


Última edición por Xeth el Jue 07 Feb , 2013 9:00 pm, editado 1 vez en total

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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 8:59 pm 
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Gran Granjero

Registrado: Dom 30 Ene , 2011 5:55 pm
Mensajes: 863
Ubicación: Santiago de Compostela
Aquí van unas imágenes del google:
https://www.google.es/search?q=carnaval ... 60&bih=635

Por cierto, que lo mejor de los carnavales gallegos son las orejas... qué ricas que están! Y tengo entendido que por León también hay costumbre, no? Por lo menos este fin de semana pasado las vi en varios sitios, que fui por allí a visitar a un amigo.


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NotaPublicado: Jue 07 Feb , 2013 11:06 pm 
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Registrado: Sab 11 Oct , 2008 12:29 am
Mensajes: 252
Ubicación: Ría de Muros e Noia
Muy currado, el carnaval en mi tierra lo llamamos Antroido o Entroido, y muy de acuerdo con Xeth con las "orellas", aunque sin olvidar tampoco a las "filloas" o "follados" en cuanto a dulces ni a los típicos platos de cerdo de estas fechas como el lacón con grelos o la cacheira por citar algunos.


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NotaPublicado: Vie 08 Feb , 2013 1:02 am 
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Registrado: Lun 24 Oct , 2011 12:58 am
Mensajes: 354
Ubicación: Arobes-Asturias
Felicidades, gracias, muy guapo y muy currao.
Salud
Ah!! en Asturies ye antroxu.

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SABES QUE COMO PIENSO Y PIENSO LUEGO EXISTO
Imperiosa una gallina muy ruidosa.
http://www.actiweb.es/asturcondearobes
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NotaPublicado: Vie 08 Feb , 2013 11:36 am 
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Registrado: Mié 28 Mar , 2012 12:56 am
Mensajes: 159
Ubicación: Monforte de Lemos ( Galicia )
Los Carnavales de Salcedo en una aldea de Lugo llamada Puebla de Brollon son dignos de ver, se trata de un " OSO" y sus criados los cuales se dedican a ir por las calles del pueblo persiguiendo y " embarruntando" a todos los asistentes con una mezcla de: agua, ceniza y excrementos de cabra. Normalmente no se libra nadie y todos se llevan un recuerdo del oso :P
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y aqui un video donde se puede ver bastante bien un resumen del oso:
http://youtu.be/Skqq7lW_SjI

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"Gallina nueva, para ponedora; gallina vieja, para incubadora."


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NotaPublicado: Vie 08 Feb , 2013 11:52 am 
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Maestro Granjero

Registrado: Vie 26 Dic , 2008 1:52 pm
Mensajes: 2509
Ubicación: marina alta alicante
Muy buen reportaje Isidoro me gusta mucho ver las costumbre de cada sitio y si es de fiesta mas todavia... Porque la fiesta va relacionada con los amigos, la familia y el juntarse y disfrutar.

Aqui en mi pueblo nunca se han llamado Carnavales.... No hera importante el disfraz,, si algo simbolico, las chicas con un lazo en la cabeza y cosas asi.... Hablo de años atras.. ahora ya nada es igual y ya se disfrazan todos.. o casi.
Aqui se llaman DERRE DIES... que traducido son DETRAS DE DIAS... Empiezan este jueves pasado con comidas, cenas o meriendas,, este domingo tambien todos de comida, y el martes que viene igual......
Antiguamente, el DERRE DIJOUS... Detras del jueves... lo que hacian las pandillas es ir casa por casa de los integrantes de la pandilla, con una medida para el aceite y otra para el arroz,, cada casa daba su medida para cada comensal... despues la carne pues el que podia sacaba el conejo y se buscaba un gallo o no.... Mi padre dice que no habia dinero para comprar nada,, pero ese dia se comia paella... Y disfrutamban de embadurnarse la cara con lo negro de la paella..
Los derredies, lo relacionamos mas con comer y juntarnos que con el disfraz......

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Un amigo viene a tiempo, los demas cuando tienen tiempo


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NotaPublicado: Sab 09 Feb , 2013 5:27 am 
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Granjero intermedio

Registrado: Lun 12 Nov , 2012 3:37 am
Mensajes: 71
Ubicación: Cádiz
Tan desconocidos y tan interesantes los carnavales de vuestras regiones.
Como gaditano os invito a ver alguna que otra letra de las comparsas, chirigotas, cuartetos y coros , y disfrutar no sólo de muchas letras bonitas si no también de la manera más reivindicativa sobre multitud de temas de actualidad.

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Gallinas sureñas negras y franciscanas.
Gallina andaluza enana: blanca, negra y morucha.


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NotaPublicado: Mar 12 Feb , 2013 10:58 am 
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Gran Granjero

Registrado: Mar 31 Ene , 2012 9:32 am
Mensajes: 674
Ubicación: Pontevedra
Aqui os dejo un enlace donde podéis ver fotos del desfiel de carnaval de Pontevedra, fueron dos horas y media de mucho colorido.

http://diariodepontevedra.galiciae.com/ ... o_activa=0

Hoy toca la Noche Pirata y el sábado el entierro del Loro Ravachol, aún nos queda entroido de caraio :lol: :lol:

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Cria cuervos y tendras muchos


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NotaPublicado: Mar 12 Feb , 2013 6:31 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Lun 16 Nov , 2009 3:05 pm
Mensajes: 1604
Ubicación: Asteroide B-600 y pico.
Me ha gustado mucho el tema, la verdad es que desconocemos nuestro propio país.
Estos temas nos dan otras perspectivas y ayudan a valorar lo nuestro, gracias.

_________________
Y Acimut me preguntó; ¿folingao hacia donde vas? ¿sigues aún a Eolo?
Le contesté; No, ahora son tiempos de seguir a Jano.


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NotaPublicado: Mar 12 Feb , 2013 6:48 pm 
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Granjero profesional
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Registrado: Dom 10 Feb , 2013 10:15 am
Mensajes: 273
Ubicación: Prelitoral de Cataluña y el Alt Urgell
En Cataluña, el carnaval (Carnestoltes), comienza el jueves (Dijous Gras), popularmente el dia de la tortilla (hay que comer huevos en algunas de sus formas, generalmente tortilla).
El viernes comienza el carnaval, con la llegada del Carnestoltes y su pregón.

Los desfiles suelen ser el sabado o domingo y acaba el Miercoles de Ceniza, con el entierro de la sardina.

Los mas conocidos son los de Solsona y el de Sitges.

_________________
Y al final habremos descubierto mil razones para vivir más y mejor, todos juntos, como una gran familia, en la misma Aldea Común, bella y generosa, el planeta Tierra." (Leonardo Boff)

"No hemos aprendido a vivir como humanidad, la humanidad está por hacer". (J.L. Sampedro)


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NotaPublicado: Mié 13 Feb , 2013 9:10 am 
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Gran Granjero

Registrado: Mar 31 Ene , 2012 9:32 am
Mensajes: 674
Ubicación: Pontevedra
Xeth escribió:
...Por cierto, que lo mejor de los carnavales gallegos son las orejas... qué ricas que están! Y tengo entendido que por León también hay costumbre, no? Por lo menos este fin de semana pasado las vi en varios sitios, que fui por allí a visitar a un amigo.


Xeth, aquí te dejo una receta para que te animes y las hagas tú, no son díficiles de hacer, yo el domingo fue la segunda vez que las hice y me salieron más que decentes.

undemarcón escribió:
Como el día salió lluvioso, y estamos en tiempo de entroido, no puede hacer la salidita al monte, así que cambie la bici por el mandil y me hice unas orejas, postre típico de carnaval gallego, que para mi es el más exquisito.

Ingredientes para la masa:
500 gr de harina
zumo de 1 limón (se puede sustituir por ralladura de 1 limón, una naranja)
2 pocillos de leche
1 sobre de levadurina
2 huevos
150 gramos mantequilla (se puede sustituir por manteca de vaca)
sal
un buen chorro de anis aunque yo lo sustituyo por orujo.

Se amasa como para empanada y se deja reposar, mínimo 30 minutos. Pasado ese tiempo estiramos la masa, aquí está el truco de unas buenas orejas, la masa tiene que quedar finisima para que despues estén muy crujentes.

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Se corta la masa dandole forma de oreja de cerdo y se hecha en una sarten con aceite de girasol bien caliente. Se frien por los dos lados hasta que esten bien doradas, al sacarlas procuraremos escurrirlas lo máximo posible y se echan en unan bandeja con papel absorvente.

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Y ya listas para degustar, para mí una debilidad y acompañado por un buen licor café... siesta que el día no va a dar para más.

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¡FELIZ ENTROIDO A TODOS!

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NotaPublicado: Mié 13 Feb , 2013 6:28 pm 
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Maestro Granjero

Registrado: Vie 26 Dic , 2008 1:52 pm
Mensajes: 2509
Ubicación: marina alta alicante
Tienen buena pinta esas orejas, voy a v er si las hago,,, Pero a que medida llamais Pocillo....
Gracias

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com