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NotaPublicado: Jue 19 Ene , 2012 12:11 am 
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Gran Granjero

Registrado: Jue 08 Oct , 2009 10:57 pm
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Ubicación: baza, granada, andalucia, españa
vuelvo a hacer la pregunta, si lo degollais tal cual, la sangre se uede aprovechar?¿?

salu2 y suerte


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NotaPublicado: Jue 19 Ene , 2012 11:25 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Mié 22 Jun , 2011 12:48 am
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Ubicación: Asturies
mario escribió:
nuviellu, lo que quieres es, poco a poco, que todos dejemos esto. los animales a dia de hoy valen como hace 20 años, pero hace 20 años, el dinero valia el triple que hoy.... algo no cuadra.

Lo de hace 20 años, tienes toda la razon, es mas los animales de hoy valen menos aun, que hace 20 años una buena vaca de leche la vendias en doscientas y picomil pelas, y ahora ni te la compran.
Lo que no entiendo es, ¿que pueden ganar ellos con que la gente deje de tener animales, que daño haces tu o yo, por tener 3 o 4 cabras, siempre y cuando las tengas saneadas y en regla?............asi es que paseando por los puertos de alta montaña, siempre te encuentras unas cuantas sin "matricula"................................lo dicho, esta dictadura democratica
solo fomenta la ilegalidad :oops:
Saludos

_________________
Gracias a la vida que me ha dado tanto.....................luego, os cuento por donde.


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NotaPublicado: Jue 19 Ene , 2012 11:31 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Mié 22 Jun , 2011 12:48 am
Mensajes: 405
Ubicación: Asturies
fordshire escribió:
vuelvo a hacer la pregunta, si lo degollais tal cual, la sangre se uede aprovechar?¿?

salu2 y suerte

Si es para una trasfusion posiblemente no :lol: supongo que la querras para hacer unas morcillas o algo asi..............¿no? por lo que siempre que la recojas en un recipiente limpio, claro que la puedes aprovechar.
Saludos

_________________
Gracias a la vida que me ha dado tanto.....................luego, os cuento por donde.


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NotaPublicado: Lun 23 Ene , 2012 8:42 pm 
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Granjero profesional

Registrado: Sab 14 May , 2011 10:21 pm
Mensajes: 454
Ubicación: Málaga
Si que se puede aprovechar la sangre, aquí en mi zona, cuando se mata un chivo, la sangre se frie, o se hace morcilla lustre, esta morcilla sólo lleva la sangre y los aliños, no lleva grasa como la normal.


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NotaPublicado: Lun 23 Ene , 2012 10:52 pm 
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Gran Granjero

Registrado: Jue 08 Oct , 2009 10:57 pm
Mensajes: 992
Ubicación: baza, granada, andalucia, españa
mi pregunta viene pq nosotros matamos los corderos sin degollar para no cortar el guajerro o esofago para que no caiga suciedad de la comida en esa sangre, por eso preguntaba, si degollas enguajerras y puede salir todo lo que hay en el estomago

salu2 y suerte


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NotaPublicado: Vie 27 Ene , 2012 12:31 pm 
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Maestro Granjero
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Registrado: Mar 16 Feb , 2010 5:59 pm
Mensajes: 1129
Ubicación: Valle del Tiétar, Ávila
fordshire escribió:
mi pregunta viene pq nosotros matamos los corderos sin degollar para no cortar el guajerro o esofago para que no caiga suciedad de la comida en esa sangre, por eso preguntaba, si degollas enguajerras y puede salir todo lo que hay en el estomago

salu2 y suerte


No te hace falta cortar la tráquea para desangrarlo, con que metas el cuchuillo en la yugular o la carótida la sangre sale sola -con el bicho boca abajo- y no se ensucia la sangre si es para morcillas.

_________________
Date una vuelta por mi finca! http://laherrendepedro.jimdo.com/


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NotaPublicado: Vie 27 Ene , 2012 4:20 pm 
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Gran Granjero

Registrado: Jue 08 Oct , 2009 10:57 pm
Mensajes: 992
Ubicación: baza, granada, andalucia, españa
La palabra degollar significa cortar de oreja a oreja a cualquier mamifero, jejeje por eso pregunto, pq si cortas asi cortas todo, pero si pinchas donde hay que pinchar esta claro que se aprovecha la sangre , que es asi como lo hago yo siempre, pero por eso preguntaba

salu2 y suerte


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com