La Granja Online

Foro sobre animales de granja (gallinas, patos, conejos, palomas, ovejas, cabras, vacas, cerdos, abejas, caracoles, caballos, peces.....)
Fecha actual Mié 24 May , 2017 11:30 pm

Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]




Nuevo tema Responder al tema  [ 32 mensajes ]  Ir a página 1, 2, 3  Siguiente
Autor Mensaje
NotaPublicado: Jue 07 Mar , 2013 12:48 pm 
Desconectado

Registrado: Jue 07 Mar , 2013 12:33 pm
Mensajes: 7
hola soy nuevo por este foro y me gustaria saber si hay alguien por aki k se dedique a criar pichones para carne? yo estoy interesado es un animal k me gusta pero no se como iniciarme en esta actividad, como se hace para poder comercializarlas y si puede ser rentable bueno si alguna persona me puede ayudar se lo agradeceria muchas gracias


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
NotaPublicado: Sab 09 Mar , 2013 10:13 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 22 Oct , 2009 1:07 am
Mensajes: 4036
Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
puedes criarlos para carne para consumo propio pero olvidate de hacerlo para comercializar, aparte de que en españa la tradicion de consumo de pichones esta muy polarizada en ciertas zonas, hoy dia, un restaurante puede traer por un precio muy bajo pichones ya sacrificados y limpios de francia, son pichones de razas especificas para la produccion y suelen rondar los 700 gramos, con menos de un mes, por lo que su carne es de primera calidad y el tamaño dificil de superar por una produccion mas casera.

_________________
secretario del Club de criadores de mensajera de color, si quieres hacerte socio ponte en contacto conmigo.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Sab 09 Mar , 2013 11:02 pm 
Desconectado

Registrado: Jue 07 Mar , 2013 12:33 pm
Mensajes: 7
hola gracias por contestar, pues eso es lo que yo hando vuscando y mi pregunta es si se hace en determinadas zonas de españa porque aki no? si se hace en francia porque aki no? no se pueden criar las mismas razas aki? un dia vi en en un programa un reportaje sobre una granja en navarra concretamente en larrion pero no consegui mucha informacon y la verdad creo que podri ser interesante pero creo que ese es un sector muy concreto muy cerrado y poco dado a la informacion o no voy por los sitios adecuados bueno haber si me podeis seguir ayudando gracias


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Sab 09 Mar , 2013 11:58 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 22 Oct , 2009 1:07 am
Mensajes: 4036
Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
a ver, no se si es que no me has leido o no has entendido lo que he escrito, claro que se puede hacer en españa, tambien puedes montar una granja de cria de llamas para comer sus morcillas, pero como no se lo vendas a los peruanos ke viven en el pais te comeras los mocos. Con esto quiero decir que el mercado es reducido en este pais, y no es posible criar a los precios que lo hacen en francia, tampoco los franceses pueden producir tomates al precio que nosotros lo hacemos, es cuestion de mercado. La raza que utilizan en francia es la texan, se pueden conseguir aqui, aunque las que hay aqui son de linea de exposicion y las de las granjas son extirpes productivas. Si montas una granja hay que tener el canal de distribucion para colocar los pichones, no es facil, porque como te digo, una bandeja con 6 pichones de texan de 700 gramos franceses puesta en un restaurante aqui en españa anda por los 20 euros, eso significa ke cada pichon vale poco mas de 3 euros, si cada pareja cria dos pichones al mes son 6 euros al mes por pareja, yo la verdad no se como lo hacen para que compense porque a mi no me cuadra, seguramente lo haran compensando con la cantidad, estoy seguro ke en una granja francesa habra miles y miles de parejas reproductoras, como hacen en las granjas de conejos o de pollos , tener grandes cantidades.

_________________
secretario del Club de criadores de mensajera de color, si quieres hacerte socio ponte en contacto conmigo.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mar 12 Mar , 2013 10:49 am 
Desconectado

Registrado: Mar 12 Mar , 2013 10:37 am
Mensajes: 4
hola novalbos yo mas o menos estoy contigo he estado intentando informarme y nada de nada se que hay una granja en un pueblo de navarra que abastece al mercado nacional tiene muchas palomas y cría el pichón de araiz y tiene unas 2500 parejas pero no se nada mas he intentado sacar mas información de como es la granja como comercializa rentabilidad y nada de nada es un muro de piedra en información. si por aquí hay alguien de esa zona y nos puede decir algo lo agradeceremos un saludo para todos


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
NotaPublicado: Mar 12 Mar , 2013 7:20 pm 
Desconectado
Granjero profesional
Avatar de Usuario

Registrado: Sab 05 Ene , 2013 5:52 pm
Mensajes: 199
Ubicación: Castelldefels
Hola,

Yo también me informe en su tiempo y hay 2 granjas que sirven el mercado español (a parte de los franceses claro). Una es de Larrion y la otra esta en Valtierra. Salio un articulo con algo de explicaciones: http://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/tierra_estella_valdizarbe/una_granja_larrion_una_las_dos_que_nutre_mercado_espanol_pichon_41562_1006.html

Los reproductores no son Texan ya que los que conocemos ahora son seleccionados por las exposiciones, no por la reproducción. Usan palomas de la empresa Europigeon (en el sur de Francia): las Mirthis, que son fruta des varios cruces (Texan, king, hubbel,...?).

A mi, me parece difícil creer que la bandeja de 6 pichones puesta en el restaurante sale por 20€. En Francia, hace 10 años, vendía el pichón de 2 meses y 500 - 600 gr por 5 o 6€. En el carnicero del barrio, cuando los había, perecían la mitad de tamaño y se vendían 8€ la pieza. Allí la carne de pichón es carne de gama alta. Aquí, no se que reputación tendrá? pero a 3€ la pieza, me los como yo todos.
Cuando tendré mi palomar montado , tengo la intención de traer algunas parejas de Hubbel , Texan y Europigeon para la carne y intentaré abrir un pequeño "mercado" dentro de la gente adinerada de mi zona. A ver si funcionara....

Como dicen los capitalistas: es la oferta que cree la demanda. Yo añadiré que hay que tener paciencia y tener otros ingresos.

_________________
Si realmente te gustan los animales, trata los bien y respecta los. Son seres vivos como tu.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mar 12 Mar , 2013 9:47 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 22 Oct , 2009 1:07 am
Mensajes: 4036
Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
pues strasser, aqui, al contrario que en francia, la carne de pichon es carne de pobres y no de ricos, el que comia palomas aqui era porque no tenia otra cosa, incluso mucha gente lo ocultaba ya que no estaba demasiado bien visto, por lo menos aqui en galicia. Pero bueno, hay que ver al final como comian los pobres porque la comida de pobres eran precisamente las de ricos de ahora, es decir, el pescado blanco, lubina, rodaballo, el marisco, percebes, necoras, centollos, pichones, setas, jejee, vamos, lo que ahora son manjares.

_________________
secretario del Club de criadores de mensajera de color, si quieres hacerte socio ponte en contacto conmigo.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mar 12 Mar , 2013 10:59 pm 
Desconectado
Granjero profesional

Registrado: Sab 11 Dic , 2010 9:32 pm
Mensajes: 263
Ubicación: Malpica de Bergantiños. A Coruña
Al hilo de pichones para carne, ¿Cual sería la raza que criar para consumo propio y que se pudiera conseguir?


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mar 12 Mar , 2013 11:07 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 22 Oct , 2009 1:07 am
Mensajes: 4036
Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
yo creo que si hablamos de razas puras, una ke tenga un buen peso pero que a la vez crie bien serial a ideal, pk las razas muy grandes son complicadillas de criar, asimismo, razas como al king o la texan crian bien pero hay ke saber manejarlas, ademas los reproductores son caros, yo me decantaria por la paloma mensajera, pichones de tamaño normal y muy prolificas, y algo mas dificiles de conseguir, el criador lusitano, ke es el doble ke una mensajera y crian tb de lujo, de ahi el nombre.

_________________
secretario del Club de criadores de mensajera de color, si quieres hacerte socio ponte en contacto conmigo.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 12:54 am 
Desconectado
Granjero profesional

Registrado: Sab 11 Dic , 2010 9:32 pm
Mensajes: 263
Ubicación: Malpica de Bergantiños. A Coruña
Gracias por la contestación.


Arriba
 Perfil  
 
Anuncio
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 10:32 am 
Desconectado

Registrado: Mar 12 Mar , 2013 10:37 am
Mensajes: 4
bueno esto se va animando jajjaja haber y nadie sabe como funciona las granjas k habeis dicho de larin y valtierra? donde matan los pichones sobre k precio algo debe de saber alguien


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 12:07 pm 
Desconectado

Registrado: Jue 07 Mar , 2013 12:33 pm
Mensajes: 7
bueno parece que hay mas gente de la que yo pensaba interesada en el tema pero creo k todos con poca informacion yo se que por aqui las palomas zuritas las de toda la vida que se crian en los palomares en libertad hay un señor que las compra a 8 euros el par digo yo que si esas se pagan a eso los pichones de mejor calidad se pagarian a mas no se enfin aver si esto se va animando y sacamos algo en claro


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 12:20 pm 
Desconectado
Maestro Granjero
Avatar de Usuario

Registrado: Jue 22 Oct , 2009 1:07 am
Mensajes: 4036
Ubicación: natural de Cedeira, residente en Ferrol, a Coruña
Pues ese ke las compra a 4 euros el pico no es muy avispado. Buscaven milanuncios y veras ke las hay a un euro, incluso a 50 cts las he visto anunciadas, para tiro de pichon o entrenamiento de halcones.

_________________
secretario del Club de criadores de mensajera de color, si quieres hacerte socio ponte en contacto conmigo.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 12:27 pm 
Desconectado
Granjero profesional
Avatar de Usuario

Registrado: Sab 05 Ene , 2013 5:52 pm
Mensajes: 199
Ubicación: Castelldefels
Como se crían esas palomas? es fácil, como cualquier paloma. Mira el enlace, hay una foto de nidos y también las explicaciones.

Las razas:si quieres un buen rendimiento (alta productividad y buen peso de los pichones), tienes que mirar hacia Francia porque aquí no vas encontrar nada (y no es peyorativo). Mira la web de Europigeon, también se pueden usar Hubbel, Melbrun, Silver king (aunque de estos quedaran pocos).

En Francia, la venta a particulares se valora mas o menos a 15 - 16€ / kilo. Si vendes a carnicerias o restaurantes, puedes dividir el precio por 2 creo. Supongo que en España hay oprtunidades tambien, pero hay que abrir el mercado.

_________________
Si realmente te gustan los animales, trata los bien y respecta los. Son seres vivos como tu.


Arriba
 Perfil  
 
NotaPublicado: Mié 13 Mar , 2013 12:37 pm 
Desconectado
Granjero profesional
Avatar de Usuario

Registrado: Sab 05 Ene , 2013 5:52 pm
Mensajes: 199
Ubicación: Castelldefels
ANTON_ferrol escribió:
Pues ese ke las compra a 4 euros el pico no es muy avispado. Buscaven milanuncios y veras ke las hay a un euro, incluso a 50 cts las he visto anunciadas, para tiro de pichon o entrenamiento de halcones.


Pero Anton, son palomas con finalidades distintas. los de 50 cts son palomas zuritas que se crían con casi nada, se venden vivas y cuanto pesaran? esas valen también para una comida en familia pero no para hacer un negocio de pichones de carne.
Para hacerlo bien hay que trabajar con palomas seleccionadas con esa finalidad.

Existe realmente un mercado en España por esa carne? actualmente es prácticamente inexistente. mañana? queda bastante trabajo.

_________________
Si realmente te gustan los animales, trata los bien y respecta los. Son seres vivos como tu.


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 32 mensajes ]  Ir a página 1, 2, 3  Siguiente

Todos los horarios son UTC + 1 hora [ DST ]


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro

Buscar:
Saltar a:  
Portal Granja Online
Regístrate
Regístrate
Granja Online Anuncios
Granja Online anuncio Cómo subir imagenes al foro.

Maneras de subir fotos, ya que parece que hay personas que tienen problemas para subirlas.

Granja Online anuncio Aviso legal.

El uso del foro y páginas web de GranjaOnline implica la aceptación de todos sus términos.

Ultimas entradas foro
Granja OnlineGallinas - Re: Pregunta sobre genetica

Fecha: 24-05-2017
Por: MGallo

Granja OnlineGallinas - Re: Pregunta sobre genetica

Fecha: 24-05-2017
Por: jalio

Granja OnlineGallinas - Re: ¿Será coriza?

Fecha: 24-05-2017
Por: jalio

Granja OnlineGallinas - Re: ¿Será coriza?

Fecha: 24-05-2017
Por: jalio

Granja OnlineGallinas - Re: ¿Será coriza?

Fecha: 24-05-2017
Por: jalio

Granja OnlineGallinas - Re: Gallina puso dos huevos seguidos (uno sin cáscara)

Fecha: 24-05-2017
Por: Peñalara

Granja OnlineIncubadoras y Nacedoras - Ayuda en incubadora

Fecha: 24-05-2017
Por: FITOCOMBAT

Granja OnlineGallinas - Re: Gallina puso dos huevos seguidos (uno sin cáscara)

Fecha: 24-05-2017
Por: marcosh1711

Granja Online Web
Granja Online web Información técnica: biología y terminología
Granja Online web Gallinas general
Granja Online web Razas de gallinas españolas
Granja Online web Razas de gallinas no españolas
Granja Online web Otras aves general
Granja Online web Información otras especies
Granja Online web Problemas y enfermedades
Granja Online web Depredadores en la granja
Granja Online web Oficios y técnicas
Granja Online web Tablas comparativas
Granja Online web Incubadoras
Granja Online web Asociaciones
Copyrights ©BForsite
Granja Online utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de usuario y ofrecer contenidos adaptados a sus intereses.
Si sigue navegando sin cambiar la configuración, consideramos que acepta su uso. Más información
Aviso legal | Cookies
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com