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NotaPublicado: Vie 08 Nov , 2013 2:25 pm 
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Granjero intermedio

Registrado: Vie 20 Feb , 2009 11:08 pm
Mensajes: 78
Ubicación: Ciudad Real
Hola:
Estamos pensando en montar una pequeña queseria familiar y ganadería de razas autóctonas asturianas me gustaría su alguien nos puede orientar sobre los permiso y ayudas o subvenciones que pudiéramos solicitar además agradeceríamos todo tipo de ideas y ayuda. Para la ganadería teniamos pensado asturiana de los valles por el tema de la carne y para la queseria nos han recomendado muchas razas de ovejas y cabras murcianas assaf etc..
Que raza de oveja y cabra seria la mejor para la zona central de Asturias la idea sería tenerlas lo mas en extensivo posible y estabular en los meses malos.Agradecemos toda la informacion posible.
Un saludo.

_________________
Atrapado en la brevedad de los dias
http://presascanariosdeltoro.blogspot.com/


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NotaPublicado: Sab 09 Nov , 2013 6:13 pm 
Desconectado

Registrado: Sab 09 Nov , 2013 6:01 pm
Mensajes: 6
GUANCHE escribió:
Hola:
Estamos pensando en montar una pequeña queseria familiar y ganadería de razas autóctonas asturianas me gustaría su alguien nos puede orientar sobre los permiso y ayudas o subvenciones que pudiéramos solicitar además agradeceríamos todo tipo de ideas y ayuda. Para la ganadería teniamos pensado asturiana de los valles por el tema de la carne y para la queseria nos han recomendado muchas razas de ovejas y cabras murcianas assaf etc..
Que raza de oveja y cabra seria la mejor para la zona central de Asturias la idea sería tenerlas lo mas en extensivo posible y estabular en los meses malos.Agradecemos toda la informacion posible.
Un saludo.

la raza que mas leche y de mas calidad que sea dura en todos los aspectos es la carranzana, de la que se hace el queso iliazabal o algo muy valorado internacionalmente. estoy en Asturias en terreno escarpado y aportandoles algo de alimento los 2 meses malos o 3, el resto del año se mantienen sin apenas cuidados. Si están en terreno muy blando recortarles pezuñas 2 veces al año y desparasitar. Las mías siempre paren solas y no me dan ningun problema. Para carne son poco provechosas pero su carne es tan sabrosa como la de los cabritos o casi, y si quieres sacarles partido trata de cruzarlas con alguna raza de carne. Hacen buen cruce con casi todas razas.


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com