La Granja Online

Foro sobre animales de granja (gallinas, patos, conejos, palomas, ovejas, cabras, vacas, cerdos, abejas, caracoles, caballos, peces.....)
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NotaPublicado: Mar 10 Abr , 2018 7:40 pm 
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Registrado: Mar 10 Abr , 2018 7:13 pm
Mensajes: 2
Hola, buenas tardes.
Nos presentamos. Somos un matrimonio joven que vive en Gijón.
Disponemos de unos ahorros y en propiedad una nave de 300 metros cuadrados, más otros 155 de almacén. Adyacente tenemos dos fincas, una de 6.000 m2 y otra de 10.000 m2. Nuestra idea es montar una pequeña granja de gallinas Camperas. Adecuar la nave a los requisitos establecidos, recoger y empaquetar los huevos y distribuirlos nosotros mismos ( tiendas del barrio, restaurantes, confiterías…etc. Pero no tenemos mucha idea del tema y no sabemos por dónde empezar. Claro! La pregunta es: ¿Que fue primero la gallina o el huevo? Pues en este caso la pregunta es: ¿Primero crear la granja o primero buscar los clientes?
Si no es mucha molestia, quisiéramos saber qué primeros pasos tenemos que dar.
Todos los consejos y ayudas serán bienvenidas.
Muchas gracias a todos


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NotaPublicado: Mar 10 Abr , 2018 10:49 pm 
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Granjero intermedio

Registrado: Sab 16 Dic , 2017 4:36 pm
Mensajes: 146
Saludos!A la espera de que te conteste alguien que se dedique profesionalmente y te aconseje,a mi parecer creo que o lo enfocas a huevo ecológico ( y se te abre otro abanico de clientes potenciales a sumar a los que has reseñado:restaurantes vegetarianos,herbolarios,grupos de consumo...)o simplemente tratar de producir huevo campero como pequeño productor no integrado es batallar contra Goliath.Todas las grandes superficies comerciales lo tienen en sus lineales y competir con sus precios en los productos básicos es muy difícil(en Lidl hoy,la media docena a 1'19€).


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NotaPublicado: Jue 12 Abr , 2018 4:45 pm 
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Registrado: Mar 10 Abr , 2018 7:13 pm
Mensajes: 2
Muchas gracias, Carlosvera.
La verdad pensándolo mas detalladamente tienes mucha razón.
Voy a girar el enfoque a huevos ecológicos. Pero sigo sin saber por donde empezar.


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NotaPublicado: Jue 12 Abr , 2018 8:38 pm 
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Granjero intermedio

Registrado: Sab 16 Dic , 2017 4:36 pm
Mensajes: 146
Hola!
Primero al ayuntamiento a ver si puedes hacer esa actividad ganadera en la finca(que cumpla distancia mínima exiguida con la vivienda más cercana,con la granja avícola más cercana...)
Enterarte de la normativa en la modalidad que vayas a criar, de la densidad máxima en parques de aves,para ver si vas a poder disponer de suficientes ponedoras para generar ingresos; y eso lo adivinas con muchos números y cálculos.
En internet y buenos libros deberás encontrar tablas de cálculo de consumo de pienso por gallina,y huevo producido.A partir de ahí un buen estudio de viavilidad económica con todos los gastos en un ciclo de puesta:pienso o elaboración propia comprando tú la materia prima(e inversión en maquinaria),luz-calefacción (ignoro si en ecológico está permitido el aumento del fotoperiodo),gastos veterinarios,yacija,reposición de manadas,gestión de residuos (tal vez eso fuera un ingreso como abono ecológico o alimento para lombrices rojas),amortización de la inversión,imprevistos...después de descontar todos esos gastos,si te quedan unos céntimos de beneficio por huevo producido;pués multiplicar por la cantidad de gallinas necesarias (y si la finca tiene esa capacidad)para sacaros el sueldo y amortización mensual.
Seguramente cómo jovenes empresari@s tengáis alguna ayuda.En tu oficina comarcal agraria te informarán o en tu ayto tal vez exista la figura del agente de desarrollo local,y esta misma persona conocedora del tejido ecónomico-social del municipio,te pueda ayudar a introducirte en grupos de consumo,grupos de redes sociales de la zona (las utilizan ell@s mism@s para difusión de cursos,ayudas..)y poder difundir tu empresa...
Por último contacta con alguien que se dedique a esto.Estos chavales han empezado hace unos meses en mi comarca,ayer estaban liados con el sexto reparto,tal vez les pilles más desahogados y te puedan atender.Comparten sector avícola (tal vez para orientarte en precios de suministros-piensos)y la distribución personal,igual que tú tienes pensado.www.decorral.info
Suerte!


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NotaPublicado: Jue 12 Abr , 2018 9:22 pm 
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Gran Granjero

Registrado: Mié 24 May , 2017 4:23 pm
Mensajes: 589
Hola Makoatt.. Un gusto saludarlos desde el centro de Argentina..

Creo que es el sueño de un gran porcentaje de los foristas poder tener una empresa avícola dedicada a la producción de huevos dando un trato más humano a los animales del que se les da en las líneas de producción.. Te comento mi caso..
Tengo simplemente 6 ponedoras coloradas las cuales siempre tuve (ahora y planteles anteriores) para consumo familiar.. Donde vivo no rigen normas muy estrictas como las que hay por donde ustedes viven aunque si quisiera plantar una avícola cálculo que sería más difícil que criar en el patio de casa..

Convirtiéndolo a euros para que ustedes se den una idea, mis números van más o menos así..

La bolsa de pienso para gallinas me cuesta unos €11 los 30 kg.. Le dura aproximadamente un mes.. Varios vecinos, sabiendo de la producción de tipo "caseros" (siempre bromeo con que son "caseros" porque son hechos en casa.. jajaja.. sería el equivalente a "huevos de campo"), han decidido comprarme a mí en lugar de ir al mercado.. La docena la cobro unos €2,50.. Sumando el gasto de otros granos y demás, restándolo a las ganancias mensuales, me dejan unos €25 de ganancia por mes.. Eso, solamente con 6 ponedoras y hace años que no salgo a comprar huevos al mercado..
Ellas viven mimadas, se pagan su propia bolsa de pienso y nosotros vivimos cuidando de ellas con todo el cariño..

Quizás al haber tantas trabas legales la producción no de grandes ganancias.. Y al intentar que todo sea ecológico, debe necesitar más inversión.. Pero yo, por placer y teniendo tiempo disponible (nunca tengo, soy policía), lo intentaría..

_________________
"Cuando no hay nada en qué creer, cree en la esperanza..."
De los creadores... de "La lista de Schindler".


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com